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Frittura gamberi e calamari

    luglio 18, 2014  Commenti disabilitati

I nostri fritti rigorosamente in olio E.V.

Risotto alla pescatora

    luglio 18, 2014  Commenti disabilitati

Potrei dire di tutto su questo piatto, per esempio, l’utilizzo di prodotti tutti freschi è di ottima qualità, di un riso “carnaroli super fino”  riserva San Massimo, ma per gli amanti del risotto ce la necessità di provarlo, per sentire che il tutto è stato lavorato bene, quindi non posso fare altro che dire,…

Pacchero con coccio

    luglio 18, 2014  Commenti disabilitati

Già a vederlo vi fa capire quanto buono possa essere. Quella amalgama di pesce, olio E.V. e pomodorino che avvolgono intensamente quel “paccariello” di Gragnano.